# La Peseta Astorga S.L. ## [Últimos Productos](https://restaurantelapeseta.com/catalogo) --- ## [Breve historia](https://restaurantelapeseta.com/nuestra-historia-our-history) La historia del restaurante es también la historia de las cinco generaciones que lo han regentado desde finales del siglo XIX. Todo comenzó allá por el año 1871 cuando Vicente Alegre y su mujer Mª Teresa Olandía se instalan en el número 6 de la calle Sr. Ovalle. Se trataba de una pequeña tienda de comestibles y bebidas que al poco tiempo se convirtió en una casa de comidas. Posteriormente el hijo de ambos, Leonardo Alegre y su mujer Florentina Ramos, gran cocinera, se hicieron cargo del negocio. Él, además, compaginaba el negocio con su profesión de carpintero, trabajando en la construcción del palacio de Gaudí. La gran valía de ambos contribuyó a dar prestigio a la pequeña casa de comidas. Fue hacia el año 1912 cuando Irene, hija de Leonardo y Florentina, comenzó a trabajar en la cocina ayudando a su madre. Mujer de gran valía, tanto gastronómica como comercial, fue quien reformó y orientó el negocio como restaurante moderno, a la vez que registró oficialmente el nombre comercial de “La Peseta”, proyectándolo no sólo a nivel nacional, sino también internacional. A esta proyección contribuyeron también decisivamente sus hijos: Gonzalo y Luciano, los cuales formaron la 4ª generación del restaurante. Actualmente son Luciano y su mujer Balbina los que, juntos a sus hijos Jorge, Ramón e Irene, constituyen la 5ª generación y se encargan de mantener viva la historia de esta casa que se encuentra ya en su tercer siglo de existencia. The restaurant is not only its history but also the history of the five generations who have run it. At the beginning Vicente Alegre and his wife ,María Teresa Olandía, moved to 6 Sr. Ovalle Street and opened a grocer’s which soon became a diner. Later, their son, Leonardo Alegre and his wife, Florentina Ramos, who was a great cook, took up the Business. It is worth mentioning that Leonardo, who was also a carpenter, devoted part of his time to the construction of the Gaudi Palace. Both of them were such good professionals that it took them not very long to give a considerable boost to their Business. It was about 1912 when Irene, Leonardo and Florentina’s daughter, started to work in the kitchen helping her mother. Her enormous capacity for hard work, cooking and ,above all for business, led her to consolidate and turn the old traditional diner into a modern restaurant. At the same time, Irene registered officially the commercial name of La Peseta , projecting it not only in Spain, but also abroad. To this recognition contributed greatly their two sons, Gonzalo and Luciano, who represented the fourth generation of the restaurant. Nowadays, Luciano and his wife, Balbina, together with their sons and daughter, are in charge of the restaurant and hotel,trying to keep alive the history of this house which has reached its third Century. --- ## [Restaurante y hotel](https://restaurantelapeseta.com/restaurante-y-hotel-restaurant-and-hotel) El restaurante se encuentra ubicado en el centro de Astorga, en la Plaza de S. Bartolomé nº 3. Disponemos de dos salones, uno para carta y otro para banquetes y grupos. También disponemos de un pequeño hotel con 15 habitaciones dobles y tres triples, climatizadas, con baño completo, televisión de plasma, wifi y teléfono directo. The restaurant is located at the town centre, in S. Bartolomé Square. One dinning-room is available for guests and a second one is reserved for groups or private meetings. We also have a small hotel with fifteen double rooms and three triple ones. All of them are equiped with private bathroom,wi-fi, TV, air-conditioner and direct telephone. --- ## [Transparencia IA](https://restaurantelapeseta.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. No utilizar inteligencia artificial para recrear ni modificar la imagen o la voz de personas reales identificables sin su consentimiento. Mantener esta información actualizada cuando cambie la forma en que usamos estas herramientas. 6. Dudas y contacto Si tiene alguna duda sobre esta información, o si considera que algún contenido de este sitio o de nuestros perfiles es incorrecto o puede inducir a error, puede escribirnos a #{DatosEmpresa.Email} y lo revisaremos a la brevedad posible. ---